Грудинка — один килограмм Свекла — две штуки Капусты (500 г ) — 0.5 шт Красного перца — две штуки Морковка — две штуки Луковиц Корни петрушки — две штуки Зубчик чеснока — четыре штуки Сало — 150 грамм Перец черный душистый — пять штук Паста томатная — одна столовая ложка Уксуса — 0.5 ст. л. Зелень петрушки и укропа — две столовых ложки Лист лавровый — две штуки Соли Свекла — три штуки Морковь — одна штука Лук репчатый — одна штука Помидор — две штуки Картофель — три штуки Капуста Зелень Сок лимонный (1/2 лимона) Дрожжи — две чайных ложки Мука — 500 грамм Масло растительное — две столовых ложки Сахар — одна столовая ложка Яйцо — одна штука Молоко — 1 стак. Соль Мясо (любое) Капуста белокочанная Свекла Картофель Сало (свиное) Масло растительное Помидор (свежий) Лук репчатый Морковь Перец болгарский Томатная паста Коренья Специи Бульон (свинина или говядина) Капуста белокочанная (400 г ) — 1/2 вилок Свекла (350 г ) — две штуки Морковь (средняя 100 грамм ) — одна штука Коренья (сельдерей, пастернак, петрушка) Перец болгарский — одна штука Лук репчатый (100 г ) — одна штука Картофель (300 г ) — три штуки Чеснок (3 для борща и 3 для пампушек) — 6 зуб. Фасоль — 30 грамм Сало — 50 грамм Перец черный (по вкусу )Лавровый лист Зелень Томатная паста — две столовых ложки Сок лимона (или уксус, или лимонная кислота) Сметана (при подаче) Мука (для пампушек) — 300 грамм Молоко (для пампушек) — 1 стак. Дрожжи (для пампушек) — 10 грамм Масло растительное (для пампушек) — две столовых ложки Сахар (можно чуть меньше, для пампушек) — одна столовая ложка Соль (для пампушек) — 0.5 ч. л. Вода (для пампушек) — одна чайная ложка