Десерт из груш с мороженым: Десерт из груш с мороженым приготовил потому, что обожаю груши и мороженное. Груши наверное, можно заменить любым похожим фруктом, без потери качества. Шаг 1: Лимон 40 г Снимаем цедру с лимона тонкими полосками. Шаг 2: Сахар-песок 15 г Корица в палочках 20 г Выдавливаем из лимона сок в кастрюлю. Добавляем туда цедру, 2/3 стакана воды, сахар и корицу. Кипятим. Шаг 3: Груша 250 г Чистим груши от кожуры, оставив на месте веточку, и режем их пополам. Аккуратно извлекаем серединку с косточками. Шаг 4: Кладем груши в горячий сироп и варим 8-12 минут. Надо чтобы груши стали мягкими, но не разварились. Полностью остужаем груши прямо в сиропе. Шаг 5: Шоколад 100 г Сливки 30-33% 200 мл Растапливаем, постоянно помешивая, темный шоколад (60% какао) в сливках. Это можно делать на паровой бане или медленном огне. Шаг 6: Коньяк 15 мл Добавляем в горячий шоколад подогретый коньяк и перемешиваем. Шаг 7: Мороженое сливочное 50 г Выкладываем на тарелочку грушу, в середину помещаем шарик мороженого и поливаем горячим шоколадом. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать