Опара Мука пшеничная 50 г Молоко 150 мл Дрожжи сухие 22 г Сахар 50 г Тесто Мука пшеничная 1950 г Сахар 450 г Яйца куриные 20 шт. Масло сливочное 300 г Сметана 300 г Молоко 850 мл Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л. Коньяк 50 мл Мускатный орех молотый 5 г Гвоздика молотая 5 г Корица молотая 5 г Ванилин 4 г Соль 5 г Помадка Яйца 1 шт. Сахарная пудра 200 г Сок лимонный 1 ч. л. Сок свекольный 50 мл