• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Картофель сырой (В оригинале варёный картофель в мундире, очищенный, остуженый) — 500 г Лосось филе — 500 г Паприка красная (В оригинале Chicoree-Салат, не знаю, как по-русски, внизу выставлю фото) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Сливки (30% жирности) — 200 мл Горчица острая — 2 ст. л. Петрушка (В оригинале - зелёный лук) — 2 ст. л. Соль (По вкусу) Масло подсолнечное (Для жарки) Перец черный (По вкусу)


Описание

Рецепт "Жареный лосось с картошечкой" Картошку почистить, помыть, нарезать вдоль ломтиками. Филе лосося нарезать кубиками, лук нашинковать. Масло разогреть в сковороде, добавить картофель, обжарить до золотистой корочки в течение 7-8 минут Добавить лук, перемешать, туда же рыбу. Жарить ещё приблизительно 3-4 минуты. Тем временем нашинковать паприку вдоль тоненькими полосочками, и на сковородку. Прожарить ещё 2 минутки. В оригинаде салат Chicoree, у меня в этот момент не оказалось, паприка вкус не испортила. В маленькую кастрюльку вылить сливки, добавить горчицу, хорошенько перемешать, довести до кипения. Готово. Сразу же выкладывать на тарелки. Полить соусом, присыпать петрушечкой. В оригинальном рецепте нужно соус вылить в сковородку и довести до кипения. Желаю всем приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Источник: