Данный рецепт расчитан на 5 порций Маринованная стручковая фасоль - хорошая закуска к любому столу, готовится достаточно просто, рецепт такой: Цельные стручки фасоли бланширруйте 2-3 минуты и уложите в банки рядами. Одновременно приготовьте и маринад. В эмалированную кастрюлю налейте 3л воды, 75г соли и 50г сахара. Кипятите 10 - 15 мин., профильтруйте через марлю и добавьте уксусную кислоту 80% (15 г на 1 л воды). Наполненные банки залейте маринованной заливкой, накройте стерильными крышками, опустите для стерилизации в емкость с температурой воды 70С. Маринованная стручковая фасоль готова! Приятного вам аппетита!