Ингридиенты
350 г Манго
1 желток
40 г сахара
30 мл белого вина
20 г желатинам
Описание
1 нарезать манго
2 мякоть манго взбить , замочить желатин в холодной воде.
3 перемешать желток с сахаром и белым вином и подогреть, добавить желатин к теплой смеси и перемешать.
4 влить в пюре манго и хорошо перемешать. разлить в стеклянные бокалы и поставить в холодильник.
