Ингридиенты
для 4 порций:
4 котлеты бараньи
перец, смалец, соль
чеснок
40 грамм сала
Приготовление :
Нарезать котлеты из корейки бараньей, отбить. Сало порезать полосками, натереть их чесноком, перетертым с солью, обернуть котлеты, выдержать в холоде. Печь в гриле по пять мин. с обеих сторон. Оформить овощами.