Рецепт "Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты" Ингредиенты. Рис отварить в подсоленой воде. Я всегда рис потом промываю под струёй холодной воды, чтобы смыть всю клейковину. Если он, конечно, не идёт на гарнир. Капусту слегка (!) отжать от лишнего рассола и растеребить вилкой. Бекон нарезать кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарубить. В чашке смешать фарш, капусту, отваренный рис, бекон, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму и запекать в уже нагретой духовке 35-40 минут, при 190 градусах. Если капусту сильно от рассола не отжимать, будет сочнее. Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом