На 4 порции 4 яйца Мясная смесь: 60 г хлебных крошек, 50 г сливок, 50 г воды, 250 г говяжьего фарша, 1 яичный желток, 1 столовая лож 0 0 АРОМАТНЫЕ ПТИ ШУ Продукты на 30-40 ароматных булочек пти шу: Тесто: 200 мл воды, 100 г сливочного масла, 150 г муки, 4 яйца. ЛОСОСЕВЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ: 150 г копчен 0 0 КОМБИНИРОВАННАЯ ЗАКУСКА яблочное бренди - 60 мл., абрикосовое бренди - 1/2 ч.ложки, ликер Перно (Pernod) - 1/2 ч