Совет: покупайте филе тунца только проверенного производителя. Иначе вам может достаться сюрприз в виде кусков покрытых темной кожицей, которую придется полностью счистить, а то цвет паштета будет совсем не презентабельный. В блендере измельчить хорошо отжатый от сока тунец, каперсы (тоже отжать от сока) и майонез. Паштет из тунца Внимание: не добавляйте весь майонез сразу, начните с половины, а затем ориентируйтесь по консистенции, чтоб не получить соус вместо паштета. Сам паштет готов! Если вы хотите красиво подать его, то можно разделить паштет пополам. Одну половину закрасить порошком паприки или свекольным (гранатовым) соком. Паштет из тунца Вторую половину закрасить отжатым соком измельченной в блендере петрушки. Паштет из тунца Поставьте паштет в холодильник охлаждаться на 4-8 часов. Подавайте на слойках или крутонах (гренках). Паштет из тунца Можно украсить зеленью или красной икрой. Можно скрутить трубочки из намазанных паштетом салатных листьев. Приятного аппетита!