рецепта КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ : Тонкими кружочками нарезать лук и с двумя-тремя столовыми ложками воды в растительном масле потушить. Добавить натертую на крупной терке томат, морковь, сахар, соль и еще 1015 минут потушить. Соус должен быть густым. Очистить, удалить кости у сельди, нарезать на кусочки шириной 84 сантиметров и в банку сложить, охлажденным соусом поливая их. на продолговатой тарелке подать на следующий день, листочками петрушки украсив.