1 Желтки (охлажденные) растереть со сметаной, добавить сливочный маргарин и муку. Вымесить мягкое тесто. Скатать маленькие шарики и выпекать в духовке 2 Для крема сливочное масло соединить с сахаром, добавить какао, хорошо перемешать и варить 2-4 минуты. 3 Совсем холодные шарики окунуть в еле теплый, почти холодный крем (НИ В КОЕМ СЛУЧАИ НЕ ГОРЯЧИЙ! ОН КОГДА ОХЛАЖДАЕТСЯ БОЛЬШЕ ГУСТЕЕТ И ВКУСНЕЕ), потом обсыпать со всех сторон кокосовой стружкой или предварительно натертыми на терке вафлями.