• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

1 курица 1,2-1,3 кг 5-6 долек чеснока 20 г желатина соль, черный перец по вкусу и 1 коробка тетрапак из под сока лучше круглого сечения


Описание

Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки: Чеснок чистим и половину долек режем куржочками или помельче , половину давим через давилку , чтобы был насыщенным вкус: Затем добавим специи:черный молотый перец и соль : Теперь надо все тщательно перемешать, затем добавить сухой(!) желатин: и опять тщательно перемешиваем и закладываем в пакет из- под сока: Затем мясо хорошенько утрамбовываем: Закрываем пакет, сверху можно просто закрепить обычной прищепкой -все замечательно держится. И ставим в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете: Ставим на огонь, когда вода закипит , огонь надо уменьшить и оставить вариться 1 час. Через час вынимаем пакет, ставим в тарелку и отправляем охлаждаться на балкон( если вы готовите зимой), затем когда пакет с куриным рулетом остынет ставим в холодильник на ночь, чтобы желатин застыл. Утром вынимаем, разрезаем пакет и куриный рулет с чесночком -готов! Нарезаем , украшаем и зовем всех завтракать. Куриный рулет с чесноком замечательный завтрак , вкусные бутерброды получаются.
Источник: