Ингридиенты
3кг капусты,
1кг лука,
1кг моркови,
0,5л острого соуса томатного,
0,5 стакана 6% уксуса,
0,5л масла подсолнечного (без запаха),
20 горошин перца,
5 ч. ложек сахара,
10 ч. ложек соли.
Описание
Всё смешать, слегка перетереть и тушить на медленном огне 1,5 часа, постоянно помешивая, под крышкой.
За 30 минут до конца варки добавить перец и отварные грибы (чем больше, тем вкуснее). Разложить в стерилизованные банки, закатать.
