Ингридиенты
Кабачок (средний) — 8 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4-5 шт
Бульон (куриный бульон, порошок) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Вода — 6 стак.
Соль
Перец черный
Описание
Рецепт "Суп-пюре из кабачков"
Все ингредиенты.
Мелко нарезаем лук и чеснок.
Пассеруем на оливковом масле.
Нарезаем кружочками кабачки.
Добавляем кабачки в кастрюлю, солим и перчим.
Добавляем воду и куриный бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут.
Когда суп готов - блендером доводим до состояния пюре.
Суп готов.
Приятного аппетита!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
