Рецепт "Салат "Соломка к Рождеству"" Соломкой режем болгарский перец (у меня замороженный). Таким же образом режем морковь. Тонко режем мясо (у меня была запеченная говядина, приготовление которой я описала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/36674/ ) Шинкуем пекинскую капусту. В казанчик наливаем растительное масло, даем ему хорошо разогреться и небольшими порциями жарим во фритюре морковь до золотистого цвета (не более 30 секунд). Обжаренную морковь выкладываем на салфетки, чтобы они впитали излишки масла. Затем таким же образом обжариваем перец. И также даем стечь лишнему маслу. Готовим салатную заправку: сметану (или натуральный йогурт) смешиваем с дижонской горчицей, солью, лимонным соком, сухим чесноком, паприкой. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу. Перед подачей на стол добавляем салатную заправку и соль по вкусу. Для создания новогодней композиции я использовала большое зеркало, на котором в елочном порядке расставила свечи. Канапе "Новогоднее конфетти" http://www.povarenok.ru/recipes/show/37696/ Десерт "Мой ласковый и нежный зверь" http://www.povarenok.ru/recipes/show/37703/ С наступающим Новым Годом и Рождеством! Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из говядины Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из говядины