Ингридиенты
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Пиво светлое — 250 мл
Мука (примерно ) — 3.5-4 стак.
Соль (для посыпки)
Карри (для посыпки)
Кунжут (белый, для посыпки)
Цикорий (растворимый экстракт, для смазки печенья) — 1 ч. л.
Сахар (для смазки печенья) — 1 ч. л.
Вода (для смазки печенья) — 2 ст. л.
Описание
Рецепт "Кунжутные палочки из пивного теста к пиву"
На часть муки натереть на терке масло или маргарин.
Слегка перетереть руками и добавить остальную муку.
Перемешать.
Влить 1 стакан пива.
Тесто замесить и в пакете спрятать в холодильник на несколько часов.
У меня лежало 3 часа.
В чашке развести цикорий, сахар и воду.
Тесто раскатать скалкой тонко и смазать смесью цикорий+сахар.
Посыпать солью, приправой (можно заменить другой вашей любимой приправой или просто перцем) и кунжутом (не жалеть!)
Слегка придавить кунжут скалкой и нарезать тесто на полосочки.
Выкладываем на противень, выстланный бумагой, и выпекаем в духовке.
Вот наш результат.
Можно эти палочки поставить в высокий стакан и звать гостей на пиво, а можно и так хрустеть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия