филе лосося с кожей 4 Штук (по 180 г) соль и свежемолотый черный перец 0 По вкусу оливкового масла 1 Чайная ложка лук-шалот 1 Штук чеснока 1 Зубчик красного перца хлопья 1 Щепотка свежей черники 1/2 Чашка кетчупа 1/3 Чашка яблочного уксуса 1 Ст. ложка бальзамического уксуса 1 Ст. ложка коричневого сахара 2 Ст. ложка горчицы 1 Чайная ложка Вустерширского соуса 1 Чайная ложка Количество порций: 4