Утку натереть солью внутри и снаружи. Зафаршировать её сливами, разрезанными пополам . Уложить в медленноварку. Приготовить картофель для гарнира- Почистить, посолить. Отдельно специи хмели-сунели смешать с растительным маслом и полить этим маслом картошку. Хорошо перемешать и дать постоять минут 15, чтоб картошка пропиталась этим маслом, картошка приобретет желтоватый цвет, за счет шафрана, который добавляют в хмели-сунели. Затем поместить картошку в медленноварку и включить её на режим БЫСТРО . Затем приготовить медовую глазурь, для этого соевый соус смешать с растопленным медом. Первый час крышку медленноварки не открывать, а потом, через каждые 15 минут смазывать утку медовой глазурью. Готовить 4 часа. Медовая глазурь придаст утке темный цвет, блестящую поверхность, как покрытую лаком. Вкуса меда почти не слышно, но глазурь придаст утке неповторимый аромат. Если вы будете готовить утку по этому рецепту в духовке, она будет очень темная, что тоже очень красиво и необычно.