Ингридиенты
Состав :
180 гр. баранины
75 гр. муки
60 гр. лука репчатого
5 гр. топлёного сала
25 мл. столового уксуса 3%
Соль и перец по вкусу.
Описание
Способ приготовления:
Жирную баранину нарежьте мелкими кубиками и соедините с рубленым репчатым луком, холодной водой, солью и перцем. Крутое пресное тесто раскатайте на тонкие круглые лепешки весом по 20 грамм так, чтобы края их были тоньше середины. На лепешку положите фарш, края защипите.
