Ингридиенты
0,5 кг свиного фарша,
по 1 красному и зеленому перцу чили,
горсть кунжутного семени,
2–3 ч. л. соевого соуса,
сок 0,5 лайма,
1 ч. л. меда,
листья салата "Айсберг",
приправа к мясу,
1–2 ст. л. кунжутного масла,
по 1 пучку свежей мяты и кинзы
Описание
Разогреть вок, влить кунжутное масло. Перцы чили очистить от семян, нарезать тонкими кружочками, слегка обжарить с горстью кунжутного семени. Добавить свинину и жарить 5–8 мин., постоянно помешивая. Добавить сок лайма, соевый соус, приправу к мясу и мед. Мяту и кинзу мелко порубить, добавить в готовое блюдо, перемешать. Разложить фарш на листья салата.
