как приготовить Омлет Завтрак аристократа . Взбить сырой яичный белок со щепотью соли. Выложить в форму колбасу, нарезанную на мелкие кубики. Посыпать колбасу тертым сыром. На сыр выложить взбитый белок, разровнять, сделать в центре углубление. Желток аккуратно вылить в это углубление. На желток положить кусочек сливочного масла. Все посолить и поперчить. Печь при 180 градусах на нижнем ярусе духовки десять минут.