1. Зрелые яблоки очистить от семян, нарезать и сварить с небольшим количеством воды, протереть. 2. Пюре переложить в таз и, часто помешивая, нагреть до кипения. 3. Через 10-15 минут добавить сахар и уварить повидло до густоты. 4. Следить, чтобы повидло не пригорело. 5. Сваренное повидло, нанесенное на блюдце, не растекается при остывании.