Ингридиенты
Говядина (филейная вырезка) 60 гр.
Капуста цветная 125 гр.
Лук порей 20 гр.
Морковь 40 гр.
Петрушка 10 гр.
Сельдерей 10 гр.
Укроп 5 гр.
Шпинат в листьях 10 гр.
Кости пищевые говяжьи 150 гр.
Описание
Данный рецепт расчитан на 1 порцию
Суп из цветной капусты с мясом - легкий, вкусный и простой в приготовлении суп, ецепт блюда такой: Морковь, петрушку нарезать кружками, лук нашинковать и все слегка спассеровать с жиром, снятым с бульона, или со сливочным маслом, соединить с горячим бульоном и варить 10-15 минут, затем добавить нарезанную на кусочки цветную капусту и варить до готовности; заправить суп по вкусу. При отпуске в тарелку положить кусок вареного мяса, налить суп и посыпать зеленью. Суп из цветной капусты с мясом готов! Приятного вам аппетита!