Ингредиенты для рецепта Лапша с фрикадельками куриный суповой набор - один килограмм мясной фарш - 450 грамм отварной рис - 200 грамм яйцо - одна штука репчатый лук - три штуки морковь - одна штука зелень укропа - по вкусу зелень петрушки - по вкусу специи - по вкусу соль - по вкусу растительное масло - для жарки для лапши: мука - 400 грамм вода - 150 миллилитров яйцо - одна штука соль - по вкусу Способ приготовления рецепта Лапша с фрикадельками Две луковицы почистите и измельчите при помощи блендера. Мясной фарш смешайте с отварным рисом, специями и измельченным репчатым луком. Добавьте одно яйцо и хорошенько перемешайте. После этого поставьте в холодильник приблизительно на 20 минут, чтобы фарш настоялся. Тем временем приготовьте домашнюю лапшу. Для этого муку просейте в глубокую миску, взбейте яйцо и постепенно доливая около 150 миллилитров теплой воды, замесите однородное эластичное тесто. Дайте тесту настояться около 30 минут. Из куриного супового набора сварите бульон. Кусочки курицы положите в кастрюльку с холодной водой и варите около 20-30 минут. Добавьте соль и специи по вкусу. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении еще около 10 минут. Пока варится бульон, из настоявшегося мясного фарша скатайте небольшие шарики-фрикадельки. Отдохнувшее тесто раскатайте на рабочей поверхности в тонкий пласт и оставьте, чтобы оно подсохло. После этого сверните в плотный рулет и нарежьте тоненькими кусочками. Каждый кусочек теста распустите в полоски лапши. Из приготовленного бульона выньте кусочки курицы и положите фрикадельки. Варите при минимальном кипении до готовности фрикаделек. Пока варятся фрикадельки, оставшийся репчатый лук почистите, помойте и нарежьте меленькими кусочками. Морковь почистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи с добавлением растительного масла до золотистого цвета и переложите в бульон с фрикадельками. Когда фрикадельки будут готовы, положите в кипящий бульон приготовленную лапшу. Варите около 3 минут, после чего разложите лапшу с фрикадельками в глубокие тарелки, посыпьте измельченной зеленью и сразу подайте на стол. Лапша с фрикадельками готова! Рецепт Лапша с фрикадельками подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо! Самые вкусные рецепты! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Рецепт - Лапша с фрикадельками, убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Рецепт - Лапша с фрикадельками задавайте в комментариях Похожие статьи: Рецепт - Суп с фрикадельками для детей Рецепт - Суп с куриными фрикадельками Рецепт - Суп с рыбными фрикадельками Рецепт - Суп с фрикадельками и клецками Рецепт - Суп с фрикадельками и вермишелью Добавление комментария Ваше Имя: Ваш E-Mail: Код: обновить если не виден код Введите код: КАТЕГОРИИ Главная Рецепты салатов Салаты из овощей Салаты из мяса Салаты из птицы Салаты из грибов Салаты из рыбы Салаты из морепродуктов Салаты из сыра Салаты из творога Салаты из яиц Фруктовые салаты Рецепты бутербродов Открытые бутерброды Закрытые бутерброды Бутерброды из лепешек Закуски к напиткам Сладкие бутерброды Намазки Рецепты соусов Молочные соусы Овощные соусы Грибные соусы Сладкие соусы Другие соусы Маринады Заправки Приправы Рецепты супов Супы с мясом Супы с птицей Овощные супы Рыбные супы Супы из морепродуктов Грибные супы Супы-пюре Бульоны Молочные супы Сырные супы Холодные супы Сладкие супы Рецепты из мяса Отварное мясо Тушеное и запеченное мясо Жареное мясо Субпродукты Копчености, колбасы Рецепты из птицы Отварная птица Тушеная и запеченная птица Жареная птица Рецепты из рыбы Отварная рыба Жареная рыба Запеченная и тушеная рыба Маринованная рыба Блюда из раков Рецепты из морепродуктов Отварные морепродукты Жареные морепродукты Тушеные и запеченные морепродукты Маринованные морепродукты Овощные рецепты Отварные овощи Жареные овощи Тушеные и запеченные овощи Фаршированные овощи Сырые овощи Блюда из бобовых Грибные рецепты Отварные грибы Жареные грибы Тушеные и запеченные грибы Фаршированные грибы Молочные рецепты Молочные блюда Яичные блюда Рецепты с макаронами Каши и крупяные запеканки Блюда из риса Блюда из макарон Рецепты коктейлей Холодные алкогольные напитки Горячие алкогольные напитки Чай, кофе и горячий шоколад Безалкогольные напитки Молочные напитки Рецепты десертов Кисели, желе Кремы, муссы Десерты из фруктов и ягод «Пьяные» фрукты и ягоды Замороженные десерты Сладости Десерты из орехов и сухофруктов Мучные изделия Рецепты теста Пельмени, вареники, манты Пироги и пирожки Пицца Пирожные Торты Печенье Блины, блинчики и оладьи Вафли, рулеты Хлеб, булочки и лепешки Глазурь, помадки, кремы Начинки Рецепты заготовок Компоты, сок Консервированные овощи Маринованные овощи Аджика, заправки, кетчупы Джемы, варенья, повидло Заготовки из фруктов и ягод Заготовки из мяса, птицы, рыбы, грибов Для Праздника! Новогодние рецепты Рецепты к 14 февраля Рецепты к 8 марта Постные рецепты Рецепты на ПАСХУ Вкусные рецепты Торт анечка с грецкими орехами