Почистить и разделать на филе рыбу, нарезать ее кусками Помидоры и лимон нарезать тонкими кружками, сыр - широкими ломтиками. Отрезать кусок фольги (длиной примерно 50 сантиметров), сложить его вдвое, намазать маслом и выложить кусочек лимона. Кусок рыбы натереть солью, поперчить выложить на лимон. Смазать рыбу майонезом, сверху положить помидор и сыр. Завернуть фольгу так, чтобы не было отверстий. Внутри фольги должно остаться небольшое пространство. Аналогично завернуть все кусочки рыбы, выложить на противень, налив немного воды. Запекать в духовке около получаса. Подать, отделив рыбу от лимона. На нашем сайте вы можете найти и другие рецепты приготовления рыбы в фольге – например, форели , карпа или хека .