как приготовить "Рябчики" c грибным соусом . В оливковом масле обжариваем мясо. Затем нарезаем крупно лук, тоже его обжариваем. Смазываем противень маслом. Кладем в него мясо и лук. Поливаем бульоном. Кладем специй. Накрываем противень фольгой и ставим в прогретую духовку. Держим противень в духовке до готовности мяса. Рябчики подаем с грибным соусом - грибной соус со сметаной .