• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

груши 1 кг сахар (для варенья) 700 г лимон 1 шт. соль 1 ч. л. сахар (для хлеба) 2 ст. л. сыр камамбер 150 г мука пшеничная 200 г корица 2 ч. л. мука каштановая 100 г дрожжи сухие 7 г орехи грецкие 50 г вода теплая 150 мл масло оливковое 1 ст. л.


Описание

Для приготовления варенья смешать в кастрюле груши, сахар, лимонный сок и корицу. Довести до кипения, снять пенку. Убавить огонь и варить 40 минут. Для приготовления хлеба просеять муку, добавить дрожжи, сахар и масло. Начать замешивать тесто, добавляя теплую воду до мягкой и эластичной консистенции. Скатать тесто в шар, положить в глубокую миску, посыпанную мукой, закрыть пленкой и поставить подниматься в теплое место на 1 час. Обмять тесто, добавить толченые орехи и положить в форму для кекса, выложенную пекарской бумагой еще на 30 минут. Закрыть пленкой. Выпекать при температуре 200°C первые 25 минут, после чего хлеб смазать оливковым маслом, температуру убавить до 180°C и печь еще 15 минут. Вынуть из формы и дать остыть. Нарезать хлеб, положить по кусочку сыра и полить вареньем. Для приготовления каштановой муки каштаны подсушить в духовке и перемолоть в кофемолке. Взять 200 г нечищеных каштанов, а муки вышло приблизительно 100 г
Источник: