Этот рецепт можно смело назвать импровизацией на тему Драники. Казалось бы, что может быть проще, натер картошки, добавил все специи по вкусу, обжарил и можно кушать. А вот здесь и таится маленький секрет, который мы сейчас и откроем. Ведь еда не просто насыщение организма калориями, а это таинство, к которому нужно готовится. Не зря же приготовление пищи в простонародии называется готовка. Так что давайте приготовим чудо картошку. Все что вам нужно указано на фото Обычно картошку для драников натирают на мелкой терке, а мы натираем на крупной. Сыр твердых сортов натираем также на терке Натертый картофель солим, перчим, отжимаем лишнюю жидкость, и формируем котлетки, которые обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. Готовые котлеты выкладываем на противень Грибы нарезаем тонкими ломтиками Каждую котлету смазываем сметаной На сметану выкладываем грибы Наносим сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут Готовые котлетки выкладываем на блюдо и подаем к столу. Очень вкусно!