Рыбу, сало , лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере: Добавить яйцо, соль, специи (немного зелени по желанию) и хорошо вымесить: Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие лепешки: На середину каждой выложить крабовую палочку: Края лепешки соединить и прокатать зразу между ладонями, придавая ей продолговатую ровную форму: Полученные изделия слегка обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Огонь убавить: Накрыть крышкой и жарить еще 2-3 минуты: Подавать сразу горячими: