Яйца взбить с сахаром (можно добавить немножко ванили): Влить растопленное сливочное масло и перемешать: Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно подсыпать: Замесить мягкое нежное тесто. Поместить в холодильник на 30 минут: Разделить на 3 части: Каждую часть размять руками или раскатать тонко скалкой прямо на пергаменте: Перенести на противень и поместить в духовку при 180 градусах: Выпекать буквально минут 8-10 до легкого зарумянивания: Яблочное повидло сложить в кастрюльку с толстым дном и прогреть: Горячим повидлом промазывать коржи густым слоем: Верх при желании можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью: Края торта ровно обрезать: Нарезать квадратиками: