Рецепт супа-карри с тыквой готовится так: нагрейте столовую ложку масло оливковое в большой кастрюле с толстым дном, на средним огне. В оливковое масло добавьте немного сливочного масла. Выкладывайте партиями кубики тыквы в кастрюлю. Подбросьте кубики тыквы в кастрюле, чтобы они со всех сторон были покрыты маслом. Немного посолите. Распределите ровным слоем и дайте повариться, изредка помешивайте, так чтобы края и стороны не подрумянились. Возможно, вам придется увеличить огонь для того чтобы тыква зажарилась или уменьшить его чтобы она не высохла и не сгорела. Когда будете выкладывать вторую партию тыквы добавьте еще немного масла. Выложите из кастрюли и отставьте в сторону. В кастрюле, на среднем огне нагрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и варите, время от времени помешивая, до мягкости. Добавьте порошок карри, семена горчицы, тмин, и свежий имбирь, и варите в течение минуты или больше. Используйте плоскую деревянную или металлическую лопаточку, чтобы очистить любые обжаренные кусочки. Фитнес для ленивых! Похудение во сне Питание по методу Волкова Снова положите тыкву в кастрюлю. Добавьте куриный бульон и чайную ложку соли. Прибавьте огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение на медленном огне, накройте кастрюлю. Поварите в течение 40минут пока вся тыква не будет мягкой. Выложите смесь в блендер (или вставьте ручной блендер в миску в этом случае перерабатывайте тыкву партиями), чтобы сделать суп однородным. Если необходимо, добавьте еще соль по вкусу. Подавайте суп-карри с тыквой в отдельных мисках с ложкой сметаны и небольшим количеством нарезанной кинзы.