Скоро Новый год год тигра. А что нужно тигру? Конечно кусок мяса, кусок вкусного мяса. Этим я и предлагаю заняться. Что бы ублажить тигра нам понадобится совсем немного, несколько кусков мяса и немножко терпения. Но в итоге вы получите действительно королевское украшение праздничного стола. Все что вам нужно Мясо нужно промыть, высушить салфеткой и нарезать и говядину и курятину ломтями толщиной примерно 1 см Каждый кусок отбыть слегка и посолить пусть постоит минут 10 Чеснок мелко мелко изрубить Берем форму, смазываем растительным маслом. На дно кладем 3 лавровых листика. Укладываем слой мяса говядину. Перчим, посыпаем специями, посыпаем рубленным чесноком и желатином. Затем слой курятины - опять говядина, курятина. Так чередуем слои. Форму обвертываем фольгой. И ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Томим мясо при температуре 190-200 градусов 2-3 часа. Затем снимаем фольгу, и ставим на мясо гнет и ставим его остывать. Остывшее мясо достаем из формы и нарезаем. Получаются красивые и вкусные кусочки мяса. Полоска темного полоска светлого красота. Приятного аппетита!