• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

морской гребешок или кальмары замороженные - 800 г морковь - 2 шт. лук репчатый - 2 головки корень петрушки - 2 шт. вода - 1 л рассол огуречный - 2 стакана перец душистый - 8 горошин лавровый лист - 1 шт. масло сливочное - 2 ст.


Описание

Лук, морковь и корень петрушки очистите, нарежьте крупными кусочками, положите в кипящую воду, отварите в течение 20 минут, добавьте перец, лавровый лист. Отдельно прокипятите рассол в течение 35 минут, влейте его в пряный отвар и доведите до кипения. Размороженных при комнатной температуре морских гребешков промойте, нарежьте ломтиками толщиной 11,5 см, опустите в кипящий отвар и варите 1015 минут после закипания. Если вы готовите кальмаров нарежьте их кусочками и варите 23 минуты. При подаче полейте морских гребешков или кальмаров растопленным сливочным маслом, гарнируйте отварным картофелем или рассыпчатым рисом
Источник: