Ингридиенты
горошек консервированный
50 г
шпинат замороженный
50 г
крапива свежая
10 г
сыр маскарпоне
100 г
сливки жирностью 25%
400 г
хлеб белый
70 г
чеснок
5 г
соль
по вкусу
Описание
Горошек, шпинат и крапиву проварить в сливках, после чего измельчить в блендере, добавить сыр. Довести до кипения.
Хлеб порезать брусочками, обжарить во фритюре, натереть чесноком.
Суп подавать в бульонной чашке, украсить листьями крапивы и чесночными гренками.
