Ингридиенты
Рецепт помидоров с семгой и вином.
Помидоры четыре штуки.
Лук 1 луковица
Сливочное масло
Сёмга копчённая 200 грамм
Вино белое 3 ст. л
Бульон 3 ст. л
Сливки 150 грамм
Желатин 4 грамм
Херес 2 ст. л
2 стейка семги, листья салата, 50 миллилитров винного уксуса, сок двух лимонов и одного лайма, две чайных ложки коричневого сахара, 2 звездочки бадьяна, 10 горошин белого перца, одна чайная ложка семян кориандра, половина луковицы, 1 морковь, 1 долька чеснока, оливковое масло, листья кинзы, черный перец горошком, морская соль.
Килька или хамса (соленая)
соевый соус,оливковое масло,лимонный сок,коричневый сахар,
перец горошком черный,гвоздика,душистый перец.
блендер или процессор.
Филе семги слабосоленое - 200г
Красная икра -150г
Рис отварной -200г
Яйцо вареное -3шт.
Лук зеленый
Майонез
Семга малосольная-75г,икра лососевая-140г,яйца-4шт,рис отварной-1,5стакана,майонез-150мл,половинка репчатого лука,зелень петрушки-1пучок,зеленый салат.
200гр.лист.салата,2авокадо,150гр.семги,1гранат,лимон,луковица мален.,1ч.л.меда,1ч.л.горчицы,1ст.л.винного уксуса,50гр.оливк.масла,соль,перец по вкусу

