рецепта Салат из древесных грибов: 1) Замочить грибы в кипятке на 20 минут, тщательно промыть посолить (конечно, в идеале было бы хорошо замочить на ночь, но если спешите, то вполне и 20 минут хватит) empty 2) Порезать лук полукольцами, натереть на корейской терке морковь и огурцы. empty 3) Разогреть сковороду, налить масло растительное и накалить его, бросить туда острый перец, быстро перемешать, снять с огня (я делаю такого перца впрок, чтобы потом не возиться, храню в контейнере в холодильнике). empty 4) Пришло время заправить наши грибы: кориандр, яними (умами), сахар, уксус, кунжутное масло, кунжутные семечки, наш приготовленный перец (бросьте на свой вкус), соевый соус и, конечно, лучок, морковь, огурцы. Все это отправить к нашим грибочкам, хорошо перемешать. Пробуйте на вкус, добавляйте еще что-нибудь, например, зелени или сладкий перец, придумывайте и у Вас получится свой новый оригинальный рецепт. Да еще можно их обжарить и заправить так же. empty 5) И вот наш результат несложного салата с грибами. Радуйте себя, своих любимых и, конечно, друзей! empty