Капусту шинкуем соломкой. В большой глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и тушим в нем капусту до полуготовности. Лук, морковь чистим и нарезаем соломкой. Затем раздельно обжариваем на сковороде до полуготовности (примерно 10 минут). Добавляем предварительно отваренные и нарезанные соломкой грибы. Смешиваем капусту с луком, морковью и грибами. Добавляем томатную пасту и тушим до готовности (примерно 20 минут). Потом солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и зелень. В подготовленные стерилизованные банки кладем лавровый лист, перец черный горошком и перец душистый горошком. Горячую солянку раскладываем по банкам, закрываем прокипяченными крышками и стерилизуем. Сразу закатываем. Стерилизуем: банки емкостью 0,5 л — 20минут; 1л — 40 минут. Охлаждаем в перевернутом виде, завернув в плед. Храним в темном прохладном месте. Рецепт от главного редактора Раисы Савковой. Приятного аппетита!