1 гусь, 10 - 12 зерен душистого перца, 1 стакан сметаны, 300 - 400 грамм свежих белых огурцов, 50 грамм сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки муки, соль по вкусу Курица, утка, индейка, гусь 200, сациви 150. свежая курица, утка или гусь вегетта в красной пачке с поваренком смородина репчатый лук чеснок майонез соевый соус