Рецепт "Куриная ветчина №2" Это рецепт Олечки (bronny) http://www.povarenok.ru/recipes/show/22936/ . У меня была маленькая курочка, срезала с нее всего 500г мякоти, поэтому и пошли в ход добавки. Морковь и огурцы нарезала кусочками, смешала с куриным мясом, добавила чеснок, соль и перец по вкусу. Желатин перемешала со всеми продуктами. Вместо тетрапака взяла кухонный "рукав", крепко завязала с одной стороны. Уложила все продукты и завязала другую сторону. Отправляем все в кастрюлю с водой на 1 час, после закипания воды переключаем печку на минимум (вода должна лишь чуть побулькивать). Если мяса больше, соответственно, увеличиваем время приготовления. Через час вынимаем "ветчину", охлаждаем до застывания желе (я положила все в морозилку), потом снимаем пленку. Что это - рулет, ветчина, заливное? Не знаю, но получилось отличная холодная закуска. Автору основного рецепта - большое спасибо! Рецепты: Закуски -> Заливное Рецепты: Закуски -> Заливное