Эту закуску нужно готовить осторожно, не зря она имеет название Дракон острый перчик придает ей поистине драконовский вкус. Если вы не любитель острого то удалите семечки их острого перца. А если вообще не переносите острого то просто не кладите острый перчик в блюдо. Достаточно будет черного перца. Но все же с острым перцем это великое блюдо и отменная закусочка. Мужская половина будет просто в восторге, опробовано на моих друзьях. Всем очень и очень понравилось. Буду готовить и впредь этот Митридатский дракон и вам рекомендую, вреда он не принесет, а добавит остроты не только застолью но компании. Все что вам нужно указано на фото Баклажаны нарезать пластинами вдоль. И обжарить на растительном масле. Посолив и поперчив. Бублики замочить в воде минут на 20 Обжарить бублики на растительном масле. Пластинки обжаренного баклажана выложить на блюдо. Сверху рубленный чеснок и дольки острого перца. Смазать майонезом. Следующий слой обжаренные и размякшие бублики. Майонез. И так несколько слоев. Украсим сеточкой из майонеза. Дадим пропитаться пару часиков. Приятного аппетита!