Рецепт ""Шницели" из тыквы со сметанным соусом" Тыкву очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Для кляра, разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. ложку сметаны, мелко нарезанный укроп, немного соли и мускатный орех. Панировочные сухари высыпаем в тарелку. На сковороду, наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Пока масло греется, обмакиваем "шницели" в яичную смесь, потом в сухари, потом опять смесь и сухари, то есть получается двойная панировка. Обжариваем на среднем огне, до хрустящей корочки, с двух сторон. Я боялась, что тыква плохо прожарится, потому готовность проверила ножом (готово было уже через минутки 4). Для соуса, смешиваем оставшуюся сметану с укропом, добавляем лимонный сок. Добавляем соль - по вкусу. Выдавливаем чеснок. Подаём горячими с соусом и хорошим настроением! Приятного аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда Рецепты: Горячие блюда