Ингридиенты
1 кг вишни, 100 г сахара,
0,5 л красного вина,
0, 5 палочки корицы,
1 лимон, 2 столовые ложки крахмала,
250 г творога, 200 г сметаны, ваниль
Описание
Вишню без косточек положить в кастрюлю с сахаром, вином, корицей и натертой цедрой лимона. Тушить 15 минут. Добавить крахмал, разведенный лимонным соком, вскипятить, удалить палочку корицы, налить пудинг в стеклянную посуду и поставить в холодильник. Перемешать творог, сметану, ваниль, 1 столовую ложку сахара, выложить пудинг и перемешать вилкой. Охладить и перед подачей украсить корицей и вишнями
