1. Нагреть духовку до 180 C. 2. Удалить кожу с лягушачьих лапок, промыть, затем подсушить. 3. Замочить в лимонном соку, добавить соль и поперчить. 4. Разбить яйца в миску, туда же добавить мелко нарезанную петрушку. 5. Обвалять лягушачьи лапки в смеси яйца и зелени. 6. Сделать панировку из хлеба. 7. Обвалять лапки в хлебной крошке. 8. Залить масло в сковороду и выложить лягушачьи лапки. Запекать в духовке в течении 3-4 минут.