110 г свинины, 10 г воды, 15 г сала свиного, 5 г масла сливочного, 50 г лука репчатого, 75 г соуса, 150 г пюре из фасоли, 5 г сыра, 5 г сухарей. Рубленое мясо посолить, посыпать перцем и поджарить с луком. Положить жареное мясо вместе с луком на порционную сковороду, полить красным или томатным соусом, покрыть слоем пюре из бобовых, разровнять поверхность, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования на поверхности пюре румяной корочки. Вкусняшки: Шашлык из свинины Свинина с апельсинами Свинина с луком, запеченная в тесте Свинина, запеченная в фольге Свинина, тушенная в горшочках Число просмотров - 1021 --