Ингридиенты
Рис — 125 г
Изюм — 1/2 стак.
Морской коктейль — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры (вяленые или консервированные домашние) — 50 г
Приправа (для корейской капусты или кориандр, перец, соль,лимонный сок - по вкусу)
Зелень (лук, укроп для украшения)
Оливки (для украшения)
Физалис (для украшения)
Масло растительное — 2 ст. л.
Описание
Рецепт "Горячий салат с морепродуктами"
Обжарить в растительном масле нарезанные лук, морковь и вяленые помидоры - 3-4 минуты.
Добавить к овощам морской коктейль, потушить 7-10 минут. Плиту отключить, добавить по вкусу приправу для корейской моркови или набор пряностей.
Изюм распарить в кипятке.
Отварить до готовности рис.
Слить жидкость, образовавшуюся при тушении овощей и морепродуктов, добавить в нее изюм и рис. Постоять, чтобы рис впитал жидкость.
Выкладываем рис на тарелку, вокруг - морепродукты с овощами
украсить оливками, зеленью и физалисом (при желании).
И подавать на стол в теплом виде. А можно и в холодном, тоже вкусно.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов