Рецепт рулета из телятины с курицей с начинкой из грибов. телятина 600 грамм куриные грудки две штуки. соль, перец для начинки: шампиньоны 150 грамм репчатый лук две штуки. для панировки: яйцо одна штука. панировочные сухари Рецепт рулета "Бараний рог". Баранина - 200 грамм Грибы свежие - 50 грамм Хлеб белый - 20 грамм Яйцо - 1/2 шт. Масло сливочное - 10 грамм Сыр - 10 грамм Жир для поливки - 20 грамм Перец молотый черный Лавровый лист Зелень петрушки Соль Рецепт пасхального рулета с омлетом и лососем. 5 яиц 2 ст. ложки молока или сливок соль, перец по вкусу 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени 2 ч. ложки сливочного масла или маргарина готовое слоеное тесто (370 г) 4 куска копченой горбуши Мука пшеничная 350, вода 170, соль 4, яйцо 3/4 шт., сахар 15, масло растительное 15, для фарша: яблоки 850, сахар 50, сухари 15, для смазки и посыпки: яйцо 3/4 шт., пудра сахарная 10. Мука пшеничная 0,5 (кг) Масло растительное 0,01 Сахар 0,001 Вода 0,25 Масса теста 0,75 Фарш: Яблоки 1,0 Сахар 0,08 Грецкие орехи 0,05 Масло сливочное 0,02 Яйцо куриное 0,04 Корица 0,005 Сахарная пудра 0,02 Фарш - 500 гр.(постный) Лук – 200 гр. Яйцо – одна штука.(сырое) Яйца вареные – три штуки. Маринованные грибы – 200 гр. Масло растительное – 50 гр. Мука – 1 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Специи: соль, черный перец. 500г свежих шампиньонов 3 куриные грудки (1кг) 1 яйцо, 6-7 ст ложки сметаны 500г баранины (50% курдюка, 50% мяса) 500г слоеного теста соль, перец, специи Говядина 450 грамм Баранина 450 грамм Булочки белые три штуки Яйцо одна штука Лук одна штука Зелень петрушки Ледяная вода 2-3 ст. л Яйца вареные три штуки Соль, перец мясной фарш 500гр лук репчатый 3-4 зубчика чеснока специи, соль, перец 4 вареных яйца 1 сырое яйцо панировочные сухари кефир(можно молоко) лаваш-3листа крабовые палочки 3-4пачки(маленьких) сыр 250-300гр( я беру "Сваля") яйца-5шт. майонез зелень