Ингридиенты
Ванилин 40 гр.
Какао-порошок 20 гр.
Кофейный напиток 100 мл. (крепкий)
Масло сливочное 250 гр.
Молоко 1,5% 200 мл.
Мука пшеничная 650 гр.
Сахар (песок) 400 гр.
Сахарная пудра 400 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Пекарский порошок 30 гр. (или разрыхлитель)
Описание
Данный рецепт расчитан на 10 порций
Кофейно - шоколадное печенье готовится очень просто, рецепт такой: Взбить яйца с сахаром до белой пены. Смешать сухие ингредиенты. Растопить масло, добавить в него молоко и остудить. Добавить постепенно в яйца сухие ингредиенты и влить тонкой струйкой молоко. Выстелить противень бумагой и вылить тесто. Выпекать при 200 С 20 мин. Вынуть из духовки, остудить.Приготовить глазурь. Высыпать все ингредиенты в кастрюлю (кроме ванили) и поставить на огонь. Варить примерно 10 мин (если капля глазури на расплывается и не впитывается в бисквит значит глазурь готова). Снять с огня и добавить ванилин. Намазать глазурью бисквит. Разровнять и посыпать цветным пралине или дробленными орехами. Разрезать на кусочки (5 см х 8 см). Кофейно - шоколадное печенье готово! Приятного вам аппетита!