Ингридиенты
соль -
1/2 ч. л.
маргарин -
100 г
молоко -
100 г
дрожжи -
30 г
мука ржаная -
450 г
Способ приготовления:
3/4 нормы муки насыпьте горкой, в центре сделайте углубление.
Дрожжи разведите теплым молоком, влейте в углубление в муке, перемешайте, поставьте опару в теплое место. Оставшуюся муку соедините с солью.
Как только опара увеличится в объеме в 2 раза, добавьте оставшуюся муку, растопленный маргарин и перемешайте. Поставьте тесто в теплое место для брожения на 2 часа, во время которого сделайте 2 обминки.
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, нарежьте его треугольниками или квадратами, уложите их на противень, смазанный маслом.
Выпекайте печенье при 200220С до золотистого цвета. Печенье можете посыпать специями.
Рецепт от 13.10.2009
ID: 15853
Калорийность: Средняя
Количество голосов: 0
Твитнуть
0
в избранное | обсудить на форуме |
печать | вставить в блог |
отправить на e-mail |
<< предыдущий рецепт | следующий рецепт >>
Скопируйте приведенный ниже код рецепта