1. Разогреть духовку до 180 гр С. 2. Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки диаметром 20 см, проложить бумагой. 3. Взбить 150 г сливочного масла и сахара. Добавить яйца, по одному, взбивая, только чтобы все перемешалось. Добавить муку, кусочки шоколада и пахту. 4. Распределить смесь в подготовленной форме, сверху положить кусочки груш. Растопить оставшееся масло, смазать им кусочки груш и посыпать корицей и оставшимся сахаром. Запекать в разогретой духовке 45 мин. 5. Достать из духовки и дать пирогу остыть в течение 10 мин. Перевернуть на решетку и перевернуть, чтобы груши оказались сверху. 6. Медленно нагреть патоку в кастрюле и смазать ей груши. Подавать холодным или горячим. Попробуйте также Шоколадный торт с грушами